MC DONALD´S CORPORACION SIRVIENDO COMIDA RAPIDA AL MUNDO

Ray Kroc abrio su primer restaurante McDonald´s en 1955. En el ofrecia una variedad limitada de alimentos de alta calidad y precios accesibles, los cuales eran servidos con rapidez en un local impecable. el sistema de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor agregado de McDonald´s fue todo un exito.
la cadena se extendio por varias ciudades de Estados Unidos. En 1983 contaba con mas de 6 000 restaurantes en ese pais, y en 1995 con mas de 18 000 en 89 paises de seis continentes. En 1995 la compañia construyo 2 400 restaurantes, y para ya tenia mas de 29 000 restaurantes en 124 paises.
McDonald´s inaguro en 1967 su primer restaurante fuera de los Estados Unidos, en Canada.

Desde entonces, su crecimiento internacional se ha acelerado. En 1997 seis paises le proporcionaban el 80% de sus ingresos de operacion internacional eran: Canada, Alemania, Australia, Japon, Francia e Inglaterra.
ese mismo año sus mas de 7 000 restaurantes en 89 paises generaron ventas por 14 000 millones de dolares. sin embargo la comida rapida (Fast Food) esta lejos de haberse instaurado en todas las culturas. Las oportunidades de ampliar este mercado son enormes si se considera que 99% de la poblacion mundial (estimada en mas de 7 000 millones de habitantes) NO es aun cliente de McDonald´s. Por ejemplo en China cuya poblacion asciende a 1 200 millones de personas, habia en 1995 solo 62 restaurantes McDonald´s.
la vision de esta compañia es convertirse en la principal prestadora de servicios alimenticios del planeta.
McDonald´s mantiene en Europa un pequeño porcentaje de ventas por restaurante, a pesar de lo cual posee una gran participacion en el mercado de comida rapida. La inaguracion de un restaurante en Moscu en 1990 implico 14 años de planeacion, pero valieron la pena. El dia de la inaguracion, numerosas personas formaron filas durante mas de 3 horas para poder comprar una hamburguesa. Se ha dicho que el restaurante McDonald´s en Moscu atrae un promedio de 27 000 visitantes al dia, mas que el mausoleo de Lenin alrededor de 9 000 cada dia.
La inaguracion del restaurante en Pekin en 1992 atrajo a unas 40 000 personas; es el restaurante McDonald´s  mas grande (con una extension de 2 600 metros cuadrados), frente a el pasan diariamente 800 000 peatones. los alimentos se preparan de acuerdo con las leyes locales. Por ejemplo, en los menus de los paises arabesse cumplen las leyes islamicas de preparacion de alimentos.
en 1995 McDonald´s abrio su primer restaurante "kosher" en Jerusalen, en el cual no se sirven productos lacteos. El gusto por la comida rapida de estilo estadounidense crece mas rapido en el exterior que en su lugar de origen.
Las ventas internacionales de McDonald´s aumentan anualmente en grandes porcentajes. Todos los dias mas de 33 millones de personas del mundo entero comen una hamburguesa de McDonald´s 18 millones de ellas en Estados Unidos.
Los precios varian considerablemente alrededor del mundo, fluctuando del equivalente a 3.81 dolares en Suiza a 0.78 dolares en Argentina por la BIG MAC, que en Estados Unidos cuesta 2.49 dolares.  con el BIG MAC se ha creado un indice de Precios para poder determinar si una divisa esta sobre o subvaluada.
El menu tradicional de McDonald´s ha sido asombrosamente exitoso. Personas de muy diversos habitos alimenticios se han aficionado a las hamburguesas y papas fritas.
McDonald´s ofrece en la actualidad  pollo frito y ensaladas, en Noruega sirven sandwiches de salmon asado a la parrilla en filipinas pasta con una salsa especial, e Uruguay hamburguesas con huevo tibio.

Todo nuevo local es un riesgo, de modo que puede representar lo mismo adicionar un platillo del pais al  menu y que sea rentable que hacer un costoso experimento.
 a pesar de la amplitud de sus operaciones globales, McDonald´s se mantiene en estrecho contacto con sus clientes, deseosos de alimentos apetecibles, de un servicio agil y amable, locales limpios y calidad.
beneficiando la Calidad se han instalado centros de aseguramiento de la calidad en Estados unidos, Europa y Asia. Ademas la Capacitacion desempeña un importante papel en la atencion a los clientes.
Tambien brindan asesoria diaria, en las Universidades de la Hamburguesa de Estados Unidos, Alemania, Inglaterra, Japon y Australia. Se imparten cursos de adquisicion de habilidades en 22 idiomas con el proposito de garantizar: UNA SATISFACCION TOTAL DEL CLIENTE.
es importante hacer notar que McDonald´s en Europa fueron los primeros, en aceptar familias con niños.
Los niños no son solo BIENVENIDOS  sino que ademas en muchos restaurantes dispones de papel y lapices de colores para entretenerse, asi como area de juegos  y de la compañia del payaso RONALD McDONALD.
dado el envejecimiento de la poblacion mundial McDonald´s tiene particular interes en el mercado adulto.
Los arcos dorados de McDonald´s garantizan el mismo menu basico y las mismas caracteristicas de: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor agregado en todos los restaurantes.
Sus productos, procedimientos de manejo y preparacion y cocinas estan estandarizados y son estrictamente controlados.
La compañia rovoco las primeras franquicias en Francia por no cumplir con las normas de servicio rapido y limpieza a pesar que se trataba de restaurantes sumamente rentables.
La conduccion de los restaurantes corre a cargo de administradores y empleados locales. Propietarios y administradores asisten a la Universidad de la Hamburguesa, en los alrededores de Chicago u otras partes del mundo, para aprender lo referente a la correcta operacion de los restaurantes McDonald´s  y la aplicacion de sus principios C S L y V.
La inmensa biblioteca y modernos salones electronicos, que cuentan con traduccion simultanea, en Chicago son la envidia de muchas Universidades.
En ocasion a de la apertura de su restaurante en Moscu, McDonald´s hizo publicidad en los diarios anuncios de una pagina para solicitar empleados a los que respondieron 30 000 personas; se entrvistaron solo a 4 000 y se contrato unicamente a 300.
McDonald´s garantiza la consistencia de sus productos mediante el control de cada una de las etapas de la distribucion. Centros regionales de distribucion compran productos y los distribuyen despues entre los restaurantes de su zona. Estos centros realizan sus compras con proveedores locales en caso de que estos cumplan las especificaciones detalladas. La compañia ha tenido que hacer algunas concesionesen vista de los productos disponibles. por ejemplo ha sido dificil introducir la papa de Idaho en Europa.
La corporacion aplica escencialmente la misma ESTRATEGIA COMPETITIVA en todo los paises: SER LA PRIMERA EN EL MERCADO.
Establecer su marca lo mas pronto posible por medio de una intensa publicidad. La inaguracion de un nuevo restaurante en Tokio atrajo tantas personas que la policia se vio obligada a cerrar el transito de vehiculos. Esta estrategia ha contribuido a que McDonald´s desarrolle una gran participacion de mercado en el sector de la comida rapida, aunque nuevos competidores estadounidenses y locales se han incorporado rapidamente a este mercado.
las campañas publicitarias se basan en motivos locales como cultura y costumbres y son reflejo de diferentes entornos, por eejmplo en Japon las hamburguesas son consideradas "bocadillos" compite con nuevos restaurantes de "sushi rapido"
La estructura de la empresa adopta diversas formas, 66% de los restaurantes son franquicias. Las licencias de desarrollo son semejantes a las franquicias, salvo que no implican inversiones de McDonald´s .
Se recurre a sociedades en participacion (Join ventures) cuando "el conocimiento del entorno local es de importancia decisiva".
La Corporacion McDonald´s opera alrededor del 21% de los restaurantes, ha cedido practicamente todo el control de sus operaciones en el extremo Oriente, donde muchos de los restaurantes son sociedades en participacion con empresarios locales, los cuales son dueños de  una proporcion de 50% o mas de cada establecimiento.
los restaurantes en Europa y America del sur son por lo general de operacion a cargo de la compañia o franquicias.
la Quarter punder carecia de sentido para los habitantes de paises donde impera el sistema metrico decimal, de manra que la bautizo: "Double Burger".
en algunos restaurantes de Alemania y Francia se ofrece vinos y cerveza, que a mi criterio personal seria una estrategia a seguir en Latinoamerica, en especial en mi pais Guatemala.
en otro restaurantes de Oriente Asiatico se sirven Fideos, en Canada el menu incluye: Quesos, verduras, salchichas y pizzas. Nuevos productos que no son obstaculos para las operaciones normales.
Actualmente McDonald´s enfrenta a fuertes competidores como: Burguer King, Wendy´s,  Kentucky Fried chicken, Pizza Hut y otro mas.
ahora ya se vende comida rapida en envases recalentables,  en la actualidad un gran porcentaje de sus Domina el mercado Japones con 1 960 establecimientos, (año 1996) en ese mismo año su competidor Burger King , contaba con apenas 43 locales.
La competencia por los clientes en los mercados internacionales ha sido agresiva, en especial en China, Kentucky Fried Chicken es mas popular que McDonald´s.
algunos observadores opinan que Burguer King y Wendy´s tienen platillos mas sabrosos, este tema le correspondera al Director General de la Corporacion McDonald´s para emprender la tarea de cambiar ese estado de las cosas.